Dinkelkörner

Erleben Sie die natürliche Kraft des Dinkels – Bio-Dinkel für gesunden Genuss

Entdecken Sie die vielfältigen Vorzüge unseres Bio-Dinkels, einer der ältesten Getreidesorten, die für ihre einzigartige Nährstoffdichte und ihren mild-nussigen Geschmack geschätzt wird. Unser Dinkel stammt aus nachhaltigem Anbau und vereint Tradition, Gesundheit und Geschmack in jedem Korn. Ob als Reisersatz, in Salaten oder frisch vermahlen für Ihre Backkreationen – Dinkel ist die perfekte Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Was macht unseren Bio-Dinkel besonders?

• Ein Getreide mit Geschichte: Schon die berühmte Hildegard von Bingen erkannte die Vorteile des Dinkels. Sie lobte seine Leichtigkeit und Verträglichkeit und beschrieb ihn als „fettig und kraftvoll“ – ein wahres Superfood der Natur, das die Seele erfreut und den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt.
• Reich an Eiweiß & Vitaminen: Dinkel ist nicht nur leichter verdaulich als Weizen, sondern enthält auch höherwertiges Eiweiß sowie eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Magnesium, Zink und B-Vitamine, was ihn zu einer gesunden und nahrhaften Alternative macht.
• Fördert Konzentration & stärkt Haut und Haare: Dinkel ist reich an Kieselsäure, die das Konzentrationsvermögen unterstützt und gleichzeitig gesund für Haut und Haare ist – ideal für alle, die auf eine ganzheitliche Ernährung Wert legen.
• Vielseitige Verwendbarkeit: Unser Dinkel kann wie Reis zubereitet oder zu Mehl vermahlen werden. Ob in herzhaften Gerichten, Salaten, Suppen oder Backwaren – Dinkel bringt eine nussige, leicht süße Note in Ihre Küche.
• Nachhaltiger Anbau & Handarbeit: Unser Familienbetrieb in Südniedersachsen setzt auf ökologische Landwirtschaft, um einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. Gesunde Böden und viel Handarbeit garantieren den einzigartigen Geschmack und die hohe Qualität unseres Dinkels.

So bereiten Sie Dinkel einfach zu:

• Zubereitung als Reis: Kochen Sie 1 Becher Dinkel mit 2 Bechern Wasser und etwas Gemüsebrühe auf. Anschließend 20-25 Minuten garen lassen, bis das Korn weich ist. Das restliche Wasser abgießen und genießen!
• Verwendung als Mehl: Mahlen Sie Dinkel zu feinem Mehl und zaubern Sie nahrhafte Brote, Brötchen oder Kuchen mit einem einzigartigen nussigen Aroma. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Natürlich. Gesund. Nachhaltig.

Unser Dinkel wird schonend verarbeitet und sorgfältig verpackt, damit Sie stets ein frisches und hochwertiges Produkt in Ihrer Küche haben. Durch den Anbau auf gesunden Böden und die nachhaltige Bewirtschaftung können Sie sicher sein, dass unser Dinkel nicht nur gut für Sie, sondern auch gut für die Umwelt ist.

Erleben Sie die Kraft des Dinkels in Ihrer Küche!

Ob als nahrhafter Begleiter zu Ihren Hauptgerichten oder als Basis für schmackhafte Backwaren – mit unserem Bio-Dinkel holen Sie sich ein Stück Natur und Gesundheit in Ihren Alltag.

Der Dinkel ist aus Umstellung auf ökologischen Landbau
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