Chevreuil

La viande de chevreuil, prisée parmi les gibiers, se distingue par son goût doux et légèrement sucré, bien plus subtil que celui du sanglier, et sa tendreté, notamment chez les jeunes animaux, grâce à une musculature moins développée. Très maigre, encore plus que le sanglier, elle est riche en protéines, fer, vitamines et faible en cholestérol, mais sa faible teneur en gras exige une cuisson précise pour éviter qu’elle ne sèche. Disponible selon les saisons de chasse réglementées, elle excelle en steaks ou mijotés, sublimée par des herbes fines.
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Unsere köstliche, gereifte Mettwurst ist Gluten frei , Laktose frei und o hne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Für die edlen Reh Knacker wird das Fleisch vom Reh mit leckerem Schweinefleisch vermengt, pikant gewürzt, abgefüllt, leicht angeräuchert und anschließend bis zum richtigen...
Reh Gulasch m it Sahne und Champignons verfeinert   100% Wildfleisch   Unser Reh Edelgulasch überzeugt durch eine ausgeklügelte Rezeptur. Immer ideal – nicht nur wenn es schnell gehen muss. Edles Rehfleisch mit Sahne und Champignons verfeinert– Fertiges Gericht...
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Unsere köstliche, gereifte Salami ist Gluten frei , Laktose frei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Für unsere edle Rehwild Salami wird das Fleisch vom Reh mit leckerem Schweinefleisch vermengt, pikant gewürzt, abgefüllt, leicht angeräuchert und anschließend bis zum...
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Reh Schinken - am Stück Wild aus der freien Natur Unser Rehwild Edel Schinken wird nur aus den besten Teilen des einheimischen Rehs hergestellt. Dafür wird der Schinken nach traditionellem Rezept mit ausgewählten Gewürzen und echtem Meersalz gewürzt, gepökelt und anschließend...
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Reh Schinken - geschnitten Unser Rehwild Edel Schinken wird nur aus den besten Teilen des einheimischen Rehs hergestellt. Dafür wird der Schinken nach traditionellem Rezept mit ausgewählten Gewürzen und echtem Meersalz gewürzt, gepökelt und anschließend geräuchert. Im Anschluss darf...
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Unsere feinen Rehwild Wurzen sind raffiniert gewürzt, leicht geräuchert und luftgetrocknet. Für die kleinen Leckereien wird das Fleisch vom Reh mit leckerem Schweinefleisch vermengt, gewürzt, abgefüllt, geräuchert und anschließend bis zum richtigen Zeitpunkt gereift. So erhalten die edlen...
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