Mendez Moya 2021 Syrah

Mendez Moya 2021 Syrah Rotwein Naturwein bio 0,75 l

Kirschroter Farbton mit violetten Reflexen. Hohe Farbschicht und sehr dicht.
In der Nase eine Explosion köstlicher roter Früchte: süße Himbeeren, saftige Erdbeeren, reife Kirschen, gepaart mit leichten floralen Noten wie Flieder. Besonders auffällig sind die intensiven sekundären Aromen – milchige Noten wie Erdbeerjoghurt, verfeinert mit sanften Nuancen süßer Zimt, die zum Trinken einladen.

Am Gaumen enttäuscht er nicht: ein verführerischer, saftiger und vollmundiger Wein. Perfekte Säure und süße Tannine, mehr als angemessen für einen jungen Wein. Er ist lebendig, frisch und keineswegs aggressiv. Die Explosion roter Früchte macht Lust auf mehr als ein Glas – ideal zum entspannten Genießen.

Eine Einladung, die wachsende Zahl umweltbewusster Menschen in die Welt des Weins zu locken: ein veganer und ökologischer Wein, dessen Reben mitten in einem Naturpark wachsen.

Winzer: José Méndez Moya, Naturwinzer

Weingut: Bodega Méndez Moya, biozertifiziert

Weinart: Rotwein, leicht, frisch, fruchtig

Rebsorten: 100 % Syrah, in der 2. Oktoberwoche nachts bei Temperaturen zwischen 7° und 9° geerntet.

Anbaugebiet: Altiplano de Sierra Nevada

Besonderheiten: keine Verwendung von Sulfiten, auf der eigenen Hefe vergoren, Naturwein ohne Zusätze, vegan

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 14,5%