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Weißwein Les Terres de Provence - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

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Château Calissanne
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Ein vollmundiger Wein mit der Frische von Zitronen  

Mit dem praktischen Zapfhahn portionieren Sie jede beliebige Menge direkt ins Glas oder in die Karaffe. Der Wein ist in der Bag-in-Box perfekt geschützt und somit immer frisch.

Jahrgang 2023 - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

 

TERROIR
Das Anbaugebiet gliedert sich in zwei Teile. Im hügeligen Teil des Weinguts ist der Untergrund ton- und kalkhaltig, während wir im südlichen Teil von Calissanne einen ton- und sandhaltigen Untergrund vorfinden.

WEINBEREITUNG
Kühlung der Weinlese bei 12 ° C gleich nach dem Eintreffen im Weinkeller. Traditionnelle Kelterung bei 16 °C.

Rebsorten: Sémillon, Grenache weiß, Clairette, Vermentino, Bourboulenc
Alkoholgehalt: 12,5 %
Servierempfehlung: kühl bei 8 /10 °C

 

VERKOSTUNG
Ein Jahrgangswein, der sich durch den Duft nach Früchten mit hellem Fruchtfleisch hervorhebt, zudem durch Zitrusfrüchte verstärkt. Der dominierende Eindruck bleibt blumig, was ihn kokett wirken lässt! Entsprechendes Mundgefühl: ein vollmundiger, zitronig frischer Wein.

BERATUNG
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gebackener Forelle, Schnecken nach provenzalischer Art, Aufschnitt … oder einfach nur zum Apéritif.

 

MEDAILLEN

Silbermedaille beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb in Paris 2016
Goldmedaille beim Weinwettbewerb in Mâcon 2016

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