Epicerie salée

Olivenöl der höchsten Güteklasse Nativ Extra (virgen extra). VORBEMERKUNG ZU DEN PREISEN: Das Frühjahr 2022 war in großen Teilen Spaniens und besonders in der Alpujarra ein extrem trockenes und gleichzeitig ein außergewöhnlich heißes Frühjahr. Zusätzlich wurden mehrfach von der...
Fenchel-Orange, Bio-Feinkostaufstrich, 115 g Fenchel-Orange! Der einzigartige und vielschichte Charakter dieses Brotaufstrichs war für uns selbst eine delikate Überraschung. Nicht nur wegen der feinen Anis-Note. Am besten kalt zu genießen, sehr lecker zum Frühstück. Zutaten (*...
Zwiebelzauber, Bio-Feinkostaufstrich, 115 g Zwiebelzauber! So rund hat die Zwiebel noch nie geschmeckt. Die Verbindung mit Olivenöl und Balsamico schafft einen ganz neuen, vollmundigen und harmonischen Geschmack. Passt auch zu Käse, Kartoffeln oder Kräckern. Zutaten (*aus kontrolliert...
Zucchini-Zitronengras! Elegant und erfrischend, fruchtig, blumig und bunt. Sehr lecker zum Frühstück. Zutaten (* aus kontrolliert biologischem Anbau): Zucchini* (79%) weißer Balsamicoessig* Agavensirup* Olivenöl (Alpujarra Olivenöl benizalte)* Salz Apfelpektin MInze*...
Wir lieben Ingwer! Frisch, und gesund, mit leicht prickelnder Schärfe und dabei ungeheuer fruchtig. Ingwer schmeckt immer, und ganz besonders in dieser Kombination! Zutaten (* aus kontrolliert biologischem Anbau):  Karotten* (43%) Äpfel* (29%) Apfelessig* Agavensirup*...
Rote Bete bitte! Hier schmeckt die Rote Rübe so himmlisch-fruchtig, als würde sie, wie der Paradiesapfel, selbst an Bäumen wachsen. Auch als Chutney oder als delikate Ergänzung zu Käse. Zutaten (* aus kontrolliert biologischem Anbau): Rote Bete* (50%) Äpfel* (25%) Apfelessig*...
Fein-herbes Paprika-Aroma über mediterran gewürzter Karotte, mit ganz leicht prickelndem Pfeffer. Dazu eine dezente Rauchnote. Schmeckt auf dem Brot, zu Kartoffeln, Gegrilltem und auch pur. Zutaten (* aus kontrolliert biologischem Anbau): Karotten* (44%) Paprika* (26%) Zwiebeln*...
Tiefgründig, charaktervoll, reich und raffiniert. Auch als Chutney oder Pesto. Zutaten (* aus kontrolliert biologischem Anbau): Champignons* (79%) Olivenöl (Alpujarra Olivenöl benizalte)* Balsamicoessig* Agavensirup* Apfelpektin Salz Rosmarin* Nährwerte pro 100 g Energie kJ 508 / kcal...
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Diese kleine Tafelolive der Sorte "Megaritiki", dessen Früchte sowohl für die Öl, als auch für die Herstellung von Tafeloliven verwendet werden, stammt ursprünglich aus der Gegend um Korinth auf dem nördlichen Peloponnes, wo sie auch heute noch intensiv angebaut und mehrheitlich zu Öl verpresst...
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Pasta geht doch immer, oder?
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Bio-Olivenöl der höchsten Güteklasse Nativ Extra (virgen extra). VORBEMERKUNG ZU DEN PREISEN: Das Frühjahr 2022 war in großen Teilen Spaniens und besonders in der Alpujarra ein extrem trockenes und gleichzeitig ein außergewöhnlich heißes Frühjahr. Zusätzlich wurden mehrfach von der...
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Authentisch wie in Asien: mittelfester Tofu in top Qualität. Hergestellt in originaler Handarbeit mit Holzrahmen und Preßtüchern.  Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Calciumsulfat*  *: aus EU-Bio-Anbau Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C aufbewahren.
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Soja-Sauce ist zu salzig, im Geschmack zu flach und irgendwie immer dasselbe? Aber ganz ohne ist es nicht intensiv und asiatisch genug? Dafür haben wir jetzt eine Lösung: Sojamagie-Sauce! Salzig, aber nicht zu intensiv, süß, damit die gerichte Kontur bekommen und mit einem Schuß Sesam für den...
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Wir führen hiermit eine ganz neue Serie von Produkten ein: V-Pickle! Es geht um fertige Gläser, die man zusammen mit anderen Gerichten kombinieren verkosten kann. Als erstes etwas überraschend im Rot-und-Weiß-Look: Knackige Karotten & kräftiger Rettig süß-sauer eingelegt - so spannend kann...
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Wir führen hiermit eine ganz neue Serie von Produkte ein: V-Pickle! Es geht um fertige Gläser, die man zusammen mit anderen Gerichten kombinieren verkosten kann.  Und dann gleich noch fernöstlich anmutend: Rettig mit Wasabi kitzelt in der Nase und macht Spaß am Gaumen! Passt sehr gut zu...
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Ganz neu im Programm: Sauer eingelegter Tofu mit Zwiebelgemüse und Shiitake-Pilzen. Ein subtil ausgewogener Geschmack zwischen Tofu, dem Gemüse und der Marinade, in der Sojasauce (Tamari) und Apfelessig die Hauptrollen spielen. Natürlich wie immer in Bio-Qualität. Das Ergebnis sind...
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Unser neuester, ganz frisch aus der Küche! Ein neues Erlebnis: Tofu im neuen Gewand, diesmal ganz grün! Eine Mischung aus Umami, Süße und Säure, die sich herrlich mit dem kräftigen Lauchgeschmack verbindet. Zum Einfach-so-essen, im Salat, zu einer Brotzeit, oder sogar kalt (oder warm) auf...
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  Um jedes Gericht abzurunden, darf die perfekte Würzspezialität nicht fehlen. Entdecke unsere einzigartigen Würzsalze aus nachhaltiger Wildsammlung zum Aromatisieren vielfältiger Gerichte sowie zum Würzen von Marinaden, Saucen und Dressings.   Drei Produkte in...
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Erlebe den Geschmack des heimischen Waldes, die Geschmacksvielfalt von Nussölen und das intensive Aroma des Bärlauchs in einer einzigartigen & aromatischen Komposition. Cuvée aus unserem unverwechselbaren Bucheckernöl gemischt mit ausgewähltem Haselnuss- und Walnussöl aus eigener...
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Dieses Pesto erinnert an einen entspannten Spaziergang im Wald. Die ätherischen Ölen der Tannennadel verleihen dem Pesto einen harmonischen Geschmack nach "Wald"   Tannenspitzen aus Wildsammlung | Geschmack des Waldes | Nicht erhitzt   Kühl und trocken lagern....
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