Ganz besonders! 2023-er Grünes Olivenöl 'Karpofora'

Extra natives Olivenöl der Sorte Koroneiki von unserer neuen Fläche bei Karpofora, ein kleiner Olivenhain mit relativ altem Baumbestand von nur 40 Bäumen. Der Hain war länger nicht gepflegt und etwas verwildert. Das Öl wurde am 21. November 2023 geerntet , Region Kalamata, Messinien und am selben Tag in der Ölmühle Vanavanis, Agios Nikolaos, Griechenland gepresst.

Es wurden frische, grüne Oliven geerntet, das Öl leuchtet gelb-grün und ist sehr fruchtig mit Note von grünem Apfel und Zitrone, ausgewogen, im Abgang pfeffrig und ein bisschen scharf. Man schmeckt den intensiven Geschmack, den die Bäume der Fläche im heißen Sommer und Herbst 2023 abgerungen haben. Der Ertrag war wegen der Witterung, aber auch dem fehlenden Schnitt der letzten Jahre sehr niedrig, auf der ganzen Fläche haben wir nur 60l Öl geerntet! Die Qualität ist dafür herausragend! Dieses Öl ist etwas ganz Besonderes !!!

Das Öl ist ungefiltert und die Oliven werden nach Bio-Maßstäben angebaut.

Natives Olivenöl extra aus Griechenland / Kalamata, erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen.

Der Anbau der Oliven erfolgt gemäß Bio-Richtlinien, die Ernte erfolgt von Hand.
Kühl und dunkel lagern
Erntejahr 2023 / erste Kaltpressung

Nährwertangabe für 100ml (Durchschnitt):
Brennwert 3425 kJ/818kcal, Fett 91g davon gesättigte Fettsäuren 15g, Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g, Eiweiß 0g, Ballaststoffe 0g, Salz 0g

Hersteller: vanimo, Till Adams
24022 Riglia
Agios Nikolaos – Messinias – Greece

Wir bieten das Öl in einer schmucken 0,5l Dose an, diese recyclen wir, das heißt, du kannst sie uns zurückgeben.