Chalkidiki-Oliven
H0015EXYM6
KÖLN / KALAMATA - DEUTSCHLAND / GRIECHENLAND
Till Adams est producteur d'h...
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Diese dicke, grüne, auch als Chalkidiki-Olive bekannte Tafelolive stammt von unserem einzigen, eigenen Baum dieser Sorte. Unsere Olivenbäume werden weder gespritzt noch anderweitig behandelt.
Die Oliven wurden Anfang November geerntet, gewaschen und zunächst einige Wochen in reinem Mittelmeerwasser, später dann in Salzwasser eingelegt. Das Wasser wird dann über mehrere Wochen ca. 1 x pro Woche gewechselt, um so die Bitterstoffe aus den Früchten auszuspülen.
Vor dem Abfüllen in Gläser wird nur die Salzlake auf ca. 35° erwärmt. Unsere Chalkidiki-Oliven schmecken mild-pikant, da sie nicht in Essig eingelegt wurden, so bleibt der markante Eigengeschmack erhalten.
Inhalt: 150g.
Die Oliven wurden Anfang November geerntet, gewaschen und zunächst einige Wochen in reinem Mittelmeerwasser, später dann in Salzwasser eingelegt. Das Wasser wird dann über mehrere Wochen ca. 1 x pro Woche gewechselt, um so die Bitterstoffe aus den Früchten auszuspülen.
Vor dem Abfüllen in Gläser wird nur die Salzlake auf ca. 35° erwärmt. Unsere Chalkidiki-Oliven schmecken mild-pikant, da sie nicht in Essig eingelegt wurden, so bleibt der markante Eigengeschmack erhalten.
Inhalt: 150g.
Zutaten: Chalkidiki-Oliven, Wasser, Meersalz, Olivenöl
Nährwertangaben 100g: Brennwert 360 kcal, Eiweiß 2.8 g, Kohlenhydrate 9.0 g, Fett 35 g, Salz 4.8 g
Nährwertangaben 100g: Brennwert 360 kcal, Eiweiß 2.8 g, Kohlenhydrate 9.0 g, Fett 35 g, Salz 4.8 g
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