Obst & Gemüse

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Almendra Chocolate Cacao - Mandeln mit Schokoüberzug in Kakao gehüllt und ganz leicht gesalzen. Alejandro Tapia: "Zuerst werden die Mandeln geröstet und teilweise karamellisiert, dann werden Schichten und Lagen von reiner Zartbitterschokolade hinzugefügt, die mit Kakaopulver und einem Hauch von...

Mandelmus aus 100 % Mandeln ohne Haut (blanchiert) 800 g

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Crema de Almendra 100% almendras sin piel Weißes Mandelmus aus 100% gerösteten Mandeln ohne Haut. Dieses Mandelmus kann pur als Aufstrich verwendet werden. Oder verrührt mit etwas Kakaopulver als Schoko-Mandel-Aufstrich. Es lässt sich sehr gut als Backzutat verwenden. Recht umfangreiche...

Mandelmus 100 % Mandeln mit Haut

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Crema de Almendra 100% almendras con piel Dunkles Mandelmus aus 100% gerösteten Mandeln mit Haut. Die Mandeln stammen von den Bauern der Alpujarra und dem Valle de Lecrín in der Provinz Granada. Zu Mandelmus verarbeitet werden sie in der Mandelmanufaktur von Alejandro Tapia in Lecrín. Der...

Mandeln mit Trüffel, frittiert gesalzen 200 g

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Marcona Mandeln mit Trüffel, in Olivenöl frittiert, leicht gewürzt und gesalzen. Die Marcona Mandel gilt als die Königsmandel in Andalusien. Sie ist eine besonders zarte Mandel. Man erkennt sie zudem an ihrer breiten Form. In Olivenöl frittiert, gesalzen und mit Trüffel versetzt. Eine ganz...

Mandeln mit Haut gemahlen

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Mandeln ohne Haut gemahlen

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Mandelmehl aus gemahlenen blanchierten Granadina Mandeln, daher ist es fast weiß; nicht entölt. Die Mandeln stammen von Kleinbauern aus der Alpujarra und dem angrenzenden Tal Lecrín. Sie werden von der Manufaktur Almendras Alejandro Tapia in Lecrín hergestellt. Der Familienbetrieb ist bereits...

Pistazien geröstet

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Pistacho Gigante Tostado Sal Pistazien mit Schale, im Ofen schonend geröstet, leicht gewürzt und gesalzen. Die Pistazien stammen von Bauern aus La Mancha, welches an Andalusien angrenzt. Sie werden in der Manufaktur von Alejandro Tapia in Lecrín weiterverarbeitet. Der Familienbetrieb...

Pistazien geröstet und gesalzen

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Pistacho Gigante Tostado Sal Pistazien mit Schale, im Ofen schonend geröstet, leicht gewürzt und gesalzen. Die Pistazien stammen von Bauern aus La Mancha, welches an Andalusien angrenzt. Sie werden in der Manufaktur von Alejandro Tapia in Lecrín weiterverarbeitet. Der Familienbetrieb...

Pistazienkerne ohne Schale, naturbelassen

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Pistacho grano crudo Pistazienkerne ohne Schale, naturbelassen Die Pistazien stammen von Bauern aus La Mancha, welches an Andalusien angrenzt. Sie werden in der Manufaktur von Alejandro Tapia in Lecrín weiterverarbeitet. Der Familienbetrieb Almendras Tapia ist bereits 1942 gegründet...

Granillo almendra repelada

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Mandeln gehackt 200 g

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Champignon-Rosmarin, Bio-Feinkostaufstrich, 115 g

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Für Genießer und Gourmets. Tiefgründig und charaktervoll, reich und raffiniert. Schmeckt nicht nur auf’s Brot, sondern auch als Chutney oder Pesto. Verdulade bringt Gemüsearomen zu ungeahnter Entfaltung! Wir kochen unseren Feinkost-Aufstrich von Hand in Berlin, und...

Rosenseitling, getrocknet im Glas

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Bereits hübsch in kleinen Gläschen verpackt, eignen sich die Trockenpilze auch als dekoratives Geschenk.

Gemahlene Trockenpilze - Trio : Austern-, Limonen- und Rosenseitling

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Pilzaroma auf die Schnelle zaubern dieses Trio in jedes Gericht! Einfach darüber streuen und genießen. Passt zu Suppen, über Rührei, zum Würzen von Beilagen oder auf einer Scheibe Brot mit Butter gestreut.

Gemahlene Trockenpilze - Austernseitling

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Sehr praktisch für ein Pilzaroma "auf die Schnelle". Unsere getrockneten Edelpilze gibt es auch gemahlen in Gewürzmühlen für ein intensives Pilzaroma in verschiedenen Gerichten. Der gemahlene Austernseitling schmeckt gut in Suppen, über Rührei, in einer Gemüsepfanne oder auch einfach mit Salz...

Gemahlene Trockenpilze - Rosenseitling

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Sehr praktisch für ein Pilzaroma "auf die Schnelle". Unsere getrockneten Edelpilze gibt es auch gemahlen in Gewürzmühlen für ein intensives Pilzaroma in verschiedenen Gerichten. Der gemahlene Rosenseitling schmeckt gut in Suppen, über Rührei, in einer Gemüsepfanne oder auch einfach mit Salz...

Gemahlene Trockenpilze - Limonenseitling

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Sehr praktisch für ein Pilzaroma "auf die Schnelle". Unsere getrockneten Edelpilze gibt es auch gemahlen in Gewürzmühlen für ein intensives Pilzaroma in verschiedenen Gerichten. Der gemahlene Limonenseitling schmeckt gut in Suppen, über Rührei, in einer Gemüsepfanne oder auch einfach mit Salz...

Burgundertrüffel

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Geduld ist eine Tugend... Unsere erste Burgundertrüffelernte erwarten wir in den kommenden Jahren.

Risotto Mischung mit Austernseitlingen für zwei Personen

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Eine Risotto-Mischung der besonders leckeren Art. Feiner Risottoreis mit vollreifen getrockneten Tomaten, schonend gedörrten Austernseitlingen und aromatischen italienischen Kräutern hübsch in einem Glas geschichtet. Der Risotto-Mischung sind Zutaten aus den Vorräten, wie Zwiebeln, Knoblauch,...

Pilzzucht-Pott für Pilzliebhaber

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Pilzzucht-Pott einfach zu Hause aufstellen, feucht halten und geduldig warten... dann wachsen die leckeren Seitlinge auch bei euch zu Hause! Pro Eimer sind 300-600g Pilzfrüchte zu erwarten. Eine Anleitung liegt jedem Eimer bei. Falls sich dennoch Fragen ergeben, schreibt uns gerne an....