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Obst & Gemüse

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Probierschälchen
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599 €
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Rosenseitling
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289 €
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Limonenseitling
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269 €
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☀️ Lass die Sonne rein ☀️und nimm eine Portion leuchtend gelber Zitronenseitlinge dazu. ☀️ Die kleinen gelben Pilze haben nicht nur eine auffallend schöne Farbe, sondern schmecken auch noch herrlich nussig & leicht zitronig und passen prima zu Fisch- und Pastagerichten.
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Austerseitling, getrocknet, im Glas
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999 €
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Ein hübsches Mitbringsel: Trocknen ist die ursprüngliche Art Pilze haltbar zu machen. Die Austernseitlinge werden je nach Gericht über mehrere Stunden eingeweicht und können dann wie frische Pilze verwendet werden. Kleine Stückchen der Trockenpilze können direkt in Gerichten mit ausreichend...
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Austernseitling, frisch
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500 €
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Unsere frischen Austernseitlinge werden aufgrund ihres Geschmacks und der Konsistenz auch Kalbsfleischpilze genannt. Sie eignen sich hervorragend als Alternative zu Fleisch und sind vielseitig einsetzbar. Die frischen Pilze können einfach und lecker knusprig angebraten, gegrillt, paniert,...
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Thym provençal
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350 €
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In der Küche wird der provenzalische Thymian besonders wegen folgendem geschätzt: Sein Aroma : Thymian bringt eine krautige, leicht scharfe Note mit einem warmen, blumigen Duft, der den Geschmack vieler Gerichte verbessern kann. Er ist eine Grundzutat in...
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Grüne Linsen
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Bio-Grüne Linsen – Nährstoffreich, vielseitig und voller Geschmack Unsere Bio-Grünen Linsen sind die ideale Zutat für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Mit ihrem feinen, herzhaften Geschmack und ihrer festen Konsistenz eignen sie sich perfekt als Beilage oder Basis für eine...
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Gelbe Linsen
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Ein goldener Genuss für Ihren Gaumen! Willkommen in der Welt der unverfälschten Natur und des köstlichen Geschmacks mit unseren gelben Linsen aus eigenem Anbau. Sorgfältig auf unseren eigenen Feldern kultiviert und in höchster Bio-Qualität verarbeitet, bieten diese Linsen nicht nur...
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Beluga Linsen
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Beluga Linsen – Kleine Kraftpakete mit großem Geschmack Unsere Beluga Linsen begeistern mit ihrem einzigartigen, nussig-aromatischen Geschmack und ihrer tiefschwarzen Farbe, die sie optisch zu einem echten Highlight auf dem Teller machen. Diese edlen Linsen, die wegen ihrer Form und...
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Rote Linsen
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Rote Linsen – Das bunte Superfood für Ihre Küche Entdecken Sie die roten Linsen, das vielseitige Superfood, das Ihrer Ernährung Farbe und Nährstoffe verleiht! Mit ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack und der schnellen Zubereitung sind rote Linsen eine ideale Ergänzung für jede Mahlzeit....
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Ganze Lupinien - geschrotet
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290 €
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Geschrotete Lupinen – Pflanzliche Kraft für eine bewusste Ernährung Unser Lupinenschrot bringt pure Pflanzennahrung auf Ihren Teller. Reich an hochwertigem Eiweiß und Ballaststoffen ist es eine hervorragende pflanzliche Alternative zu tierischen Proteinen und eignet sich ideal für eine...
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Ganze Lupinien
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Lupinen – Nussig-aromatischer Genuss aus ökologischer Landwirtschaft Entdecken Sie die Lupinen aus unserem Familienbetrieb, die durch ihren nussig-aromatischen Geschmack bestechen! Diese vielseitigen Hülsenfrüchte sind nicht nur ein köstliches Lebensmittel, sondern auch eine gesunde...
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Kichererbsen im Glas
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260 €
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Kichererbsen im Glas – Der praktische Genuss für jede Gelegenheit Genießen Sie die Kichererbsen im Glas, das perfekte Superfood für Ihre Küche! Diese nussigen Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig und sofort einsatzbereit. Ideal für alle, die Wert...
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Kichererbsen
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280 €
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Kichererbsen – Das köstliche Superfood für Ihre Küche Entdecken Sie die Kichererbsen, das wahre Superfood, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig einsetzbar ist. Mit ihrem leicht nussigen Geschmack sind sie die perfekte Zutat für zahlreiche Gerichte und...
Taygetos Oregano
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480 €
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Der Taygetos-Oregano stammt von der Halbinsel Mani (Peloponnes), die vom Taygetos-Gebirge geteilt wird. Dort wächst er wild auf den sonnigen, trockenen Felshängen bis in Höhen von etwa 1000 Metern. Am Ende des Sommers sammeln die Bewohner die Pflanzen auf den Berghängen, bündeln sie und lassen...
Taygetos Bergthymian
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Unser griechischer Bergthymian wächst wild an den Berghängen des Taygetos-Gebirge, dass die von Halbinsel Mani (Peloponnes) teilt. Am Ende des Sommers sammeln die Bewohner die Pflanzen auf den Berghängen, bündeln sie und lassen die aromatischen Blätter direkt an der Pflanze trocknen. Wir kaufen...
Fava-Platterbsenaus Messinien
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Fava (griech. Φάβα) ist ein klassisches Gericht der griechischen Küche und wird als Hauptzutat aus der gekochten (und pürierten) gelben Platterbse hergestellt. Fava ist eine leichte Vorspeise, die als Dip gegessen wird, es hat einen frischen, leicht nussigen Geschmack und macht sich hervorragend...
Mani-Salbei aus Wildsammlung
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420 €
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Unser Mani-Salbei wird im Frühjahr auf der Halbinsel Mani gesammelt und sorgsam an der frischen Luft getrocknet. Es handelt sich dabei um Wildsammlung des vielerorts wuchernden griechischem Salbei, der sehr reich an ätherischen Ölen ist und sehr intensiv schmeckt. Der Salbei kann als Tee oder...
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