Taygetos Bergthymian
KÖLN / KALAMATA - DEUTSCHLAND / GRIECHENLAND
Till Adams ist Olivenölproduzent...
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Unser griechischer Bergthymian wächst wild an den Berghängen des Taygetos-Gebirge, dass die von Halbinsel Mani (Peloponnes) teilt. Am Ende des Sommers sammeln die Bewohner die Pflanzen auf den Berghängen, bündeln sie und lassen die aromatischen Blätter direkt an der Pflanze trocknen.
Wir kaufen unseren Thymian bei einem Händler aus der Stadt Aeropolis auf der Hablinsel Mani und importieren diesen ohne weitere Zwischenhändler.
Das Produkt ist ein Thymian mit einem extrem intensivem Aroma, den man sonst nicht ohne Weiteres bekommt. Verwenden lässt sich der Thymian für verschiedene Aufläufe der Mittelmeerküste, schmeckt auf überbackenem Feta, kann aber auch als Tee zubereitet werden.
Wir kaufen unseren Thymian bei einem Händler aus der Stadt Aeropolis auf der Hablinsel Mani und importieren diesen ohne weitere Zwischenhändler.
Das Produkt ist ein Thymian mit einem extrem intensivem Aroma, den man sonst nicht ohne Weiteres bekommt. Verwenden lässt sich der Thymian für verschiedene Aufläufe der Mittelmeerküste, schmeckt auf überbackenem Feta, kann aber auch als Tee zubereitet werden.
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