Dinkelmehl

Natürlich backen mit unserem Bio-Dinkelmehl – gesund, nahrhaft und vielseitig!

Entdecken Sie die Vorzüge unseres Bio-Dinkelmehls, einer wertvollen und geschmackvollen Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Schon seit Jahrhunderten schätzt man Dinkel für seine ausgezeichneten Nährstoffe und seinen mild-nussigen Geschmack. Unser Dinkelmehl ist die perfekte Wahl für alle, die auf eine gesunde, leicht verträgliche Ernährung setzen und dabei vollen Geschmack genießen möchten.

Was macht unser Bio-Dinkelmehl besonders?

• Gesund und leicht verträglich: Schon Hildegard von Bingen lobte Dinkel als das „beste Getreide“, das nicht nur Kraft schenkt, sondern auch leicht verdaulich ist. Dinkel enthält hochwertigeres Eiweiß sowie mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizen und eignet sich daher ideal für alle, die bewusster backen und kochen wollen.
• Reich an Nährstoffen: Dinkelmehl ist eine hervorragende Quelle für Vitamine wie B-Vitamine, Mineralstoffe wie Magnesium und Zink sowie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Es liefert dem Körper wichtige Nährstoffe, stärkt das Immunsystem und unterstützt die allgemeine Vitalität.
• Vielseitig einsetzbar: Ob für Brot, Brötchen, Kuchen, Pfannkuchen oder Gebäck – mit unserem Dinkelmehl können Sie alles backen, was das Herz begehrt. Der leicht nussige Geschmack verleiht Ihren Backwaren eine besondere Note, und die feine Konsistenz sorgt für beste Backergebnisse.
• Natürlich & nachhaltig angebaut: Unser Dinkelmehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Familienbetrieb in Südniedersachsen setzt auf ökologische Landwirtschaft und verzichtet auf chemische Zusätze und Pestizide. Mit jedem Kauf unterstützen Sie den Schutz unserer Umwelt und nachhaltige Anbaumethoden, die den Boden und das Klima schonen.

Backen mit Dinkelmehl – so gelingt’s:

• Für herzhafte Brote und Brötchen: Dinkelmehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von knusprigen Broten und fluffigen Brötchen. Der höhere Eiweißgehalt sorgt für eine besonders gute Teigstruktur und eine angenehme Krume.
• Für feines Gebäck und Kuchen: Verwenden Sie Dinkelmehl auch für süße Backwaren wie Kuchen, Kekse oder Pfannkuchen. Die leicht nussige Note harmoniert perfekt mit fruchtigen und schokoladigen Aromen und verleiht Ihren Kreationen das gewisse Etwas.
• Leicht zu verarbeiten: Dinkelmehl ist unkompliziert in der Handhabung und kann 1:1 als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden – ideal für alle, die ihre Lieblingsrezepte gesünder gestalten möchten.

Natürlich. Gesund. Genussvoll.

Unser Bio-Dinkelmehl wird mit großer Sorgfalt hergestellt und schonend vermahlen, damit alle wertvollen Nährstoffe und der charakteristische Geschmack erhalten bleiben. Jeder Sack Dinkelmehl steht für Qualität, Handarbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur.

Bringen Sie natürliche Backkunst in Ihre Küche!

Mit unserem Bio-Dinkelmehl zaubern Sie im Handumdrehen gesunde und köstliche Backwaren. Ob herzhaft oder süß – erleben Sie, wie Dinkel Ihren Rezepten eine ganz besondere Note verleiht und genießen Sie dabei die wertvollen Nährstoffe eines uralten Getreides.

Das Dinkelmehl ist aus Umstellung auf ökologischen Landbau.
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